闲着没事,做了一盘五柳菜酸甜鱼,端上桌一会被家人吃光光了

美食厨艺  2018-01-13 07:15

闲着没事,做了一盘五柳菜酸甜鱼,端上桌一会被家人吃光光了

主料:

大草鱼一片;

配料:

五柳菜适量,蕃茄汁2汤匙,白糖2汤匙,醋1汤匙,姜适量,盐少许;

闲着没事,做了一盘五柳菜酸甜鱼,端上桌一会被家人吃光光了

步骤:

将鱼肉这边切花。

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放点盐、姜片腌制。

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放入生粉在鱼肉上,将多余的粉抖掉,放油进锅,油开后再放下鱼肉炸至双面金黄颜色即可。

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准备好蕃茄酱。

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准备好五柳菜。

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重复再炸一次会更酥。

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洗净锅放少许油,放进去炸姜丝,放少量水、蕃茄酱、白糖、米醋调成酸甜汁。

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五柳菜酸甜鱼做好了,酸酸甜甜好滋味。